mrkotaro https://blog.hatena.ne.jp/mrkotaro/ Mr.小太郎 https://mrkotaro.hatenablog.jp/ パパンdeパン 東京一、日本一といわれるパン屋さん「シニフィアン・シニフィエ」、ずいぶんとごぶさたしてしまいました。今回は、おひさしぶりのパン ド ミ。バターなどの乳製品、卵、砂糖は一切使わず、小麦粉と2種類の酵母だけで作られています。どっしりと重みがあってもっちり。そして、とてもとてもみずみずしい。ほんと、水がしたたり落ちるよう。かみしめるたびに、小麦のおいしさを感じるパンです。オーナーの志賀シェフは医食同源についてを考え、パンを通して体調をととのえることを意識して、素材も製法もこだわってパンを作っているそうです。おいしくって、からだにいいパンだなんて最高シニフィアン・シニフィエhttp://www.sig… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmrkotaro.hatenablog.jp%2Fentry%2F0902225405c302fe7ca8918a16a730f2" title="「シニフィアン・シニフィエ」のパン ド ミ。 - Mr.小太郎" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mrkotaro/20250527/20250527074812.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-01-26 22:23:23 rich https://mrkotaro.hatenablog.jp/entry/0902225405c302fe7ca8918a16a730f2 1.0 100%