mrkotaro https://blog.hatena.ne.jp/mrkotaro/ Mr.小太郎 https://mrkotaro.hatenablog.jp/ おいしん坊バンザイ！ 先週末出掛けた軽井沢で、たのしみにしていたのが、 「エルミタージュ ドゥ タムラ」での、フレンチのディナー。 だって、今回はいつものコース料理ではなくて、 松茸と天然きのこをたのしむコースを予約したんだもん。 わくわくしちゃうな～。 まずは生の松茸をオリーブと塩でいただきます。 松茸は、長野県産。 生でいただくのは初めて。 香りがくちいっぱいに広がってすごい。 松茸のくきの春巻きをタルタルソースで。 ソテーしたきのこや地元で穫れた野菜にソテーしたヤリイカ。 このヤリイカが、めちゃくちゃおいしかった。 エルミタージュのスペシャリテ、フォアグラの茶碗蒸し仕立てに、 今日は松茸入り。 豪華絢爛な茶碗… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmrkotaro.hatenablog.jp%2Fentry%2F2511461d8d424cee91e0a30b29da7bf8" title="「エルミタージュ　ドゥ　タムラ」で、松茸＆天然きのこを楽しむ。 - Mr.小太郎" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mrkotaro/20250529/20250529153910.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-11-04 20:32:18 rich https://mrkotaro.hatenablog.jp/entry/2511461d8d424cee91e0a30b29da7bf8 1.0 100%