mrkotaro https://blog.hatena.ne.jp/mrkotaro/ Mr.小太郎 https://mrkotaro.hatenablog.jp/ 3時だよ、おやつにしよう！日本のお菓子 和菓子のお店「叶匠寿庵」は、横浜高島屋の地下にあります。こちらのお店では、求肥をあんこでくるんだ「あも」というお菓子をよく買うのですが、今日は「本蕨」というお菓子が目についたので、買ってみることに。この夏、限られた店舗のみで販売しているそうです。「本蕨」は蕨餅のことで、じっくりじっくり練り上げた本蕨を竹の皮に包み、蒸しあげてあるそうです。蕨餅、いろいろ食べましたが、こんなに弾力のあるタイプは初めて。さらにこんな濃い色も初めてです。蕨餅って、日本橋長戸の蕨餅のようにやわらかいものだと思っていましたが、こんなに弾力のあるものもあるんですね。弾力があるけど、堅いわけではなく、これがやわらかいんですよ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmrkotaro.hatenablog.jp%2Fentry%2F542d3d8deebd352973a724ec9633a810" title="「叶匠寿庵」の本蕨。 - Mr.小太郎" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mrkotaro/20250527/20250527064126.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-09-11 22:37:25 rich https://mrkotaro.hatenablog.jp/entry/542d3d8deebd352973a724ec9633a810 1.0 100%