mrkotaro https://blog.hatena.ne.jp/mrkotaro/ Mr.小太郎 https://mrkotaro.hatenablog.jp/ おいしん坊バンザイ！ いよいよ蟹のシーズン到来！今日、お魚屋さんで香箱蟹（こうばこがに）みっけ香箱蟹は、北陸地方で穫れるズワイガニの雌のこと。甲羅の大きさ6～7cm、ズワイガニの雄の5分の1ほどの大きさで、とてもちいさい蟹です。ちいさいですが、その分おいしさがぎゅっとつまっておいしいんですよ。さっそく茹でて。おなかに抱えている卵は、外子（そとこ）といいます。いただきます香箱蟹は、おなかに抱えている外子、甲羅の中にある内子（うちこ）、そして蟹味噌が絶品おいしいー香箱蟹は産卵する雌の保護の為、漁は11月初旬からたったの2ヶ月ほど。今年は、あと何回いただけるかな。「てをつなごう」という歌ができました 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmrkotaro.hatenablog.jp%2Fentry%2F58696e17f398beb0d1eb31b32aa5f7ab" title="冬の美味、香箱蟹！ - Mr.小太郎" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mrkotaro/20250527/20250527230028.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-11-13 23:47:04 rich https://mrkotaro.hatenablog.jp/entry/58696e17f398beb0d1eb31b32aa5f7ab 1.0 100%