mrkotaro https://blog.hatena.ne.jp/mrkotaro/ Mr.小太郎 https://mrkotaro.hatenablog.jp/ 週末ガーデナー 少し前、強風で折れてしまった月桂樹の枝の葉っぱを、 捨てちゃうのはもったいないから 乾燥させてローリエを作ってみました。 べランダに干して置いたら、カラカラに乾いちゃった。 重しをして乾かすと、平らできれいに出来上がるんだけど おうちで使うから、少しくらいよじれててもOK ローリエとは、月桂樹の葉を乾燥させた香辛料で、 煮込みやマリネ料理で使うと、肉や魚介類の臭みを消して 香りをつけてくれます。 おうちで作るローリエは、売ってるものより香りが強いみたい 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmrkotaro.hatenablog.jp%2Fentry%2F61843e7d4361a0e8a176b635a0143a56" title="自家製ローリエできあがり。 - Mr.小太郎" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mrkotaro/20250527/20250527003438.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-02-17 22:17:44 rich https://mrkotaro.hatenablog.jp/entry/61843e7d4361a0e8a176b635a0143a56 1.0 100%