mrkotaro https://blog.hatena.ne.jp/mrkotaro/ Mr.小太郎 https://mrkotaro.hatenablog.jp/ おいしん坊バンザイ！ 我が家は、 軽井沢でフレンチといえば、 「エルミタージュ ドゥ タムラ」なんだけど 今回は、フランスで修業を積んだオーナーシェフが 腕をふるう「シェ 草間」に行ってきました。 「シェ 草間」のオーナーシェフ、草間文高氏は「ビストロ・パッション軽井沢」の元総料理長で お店は2008年にオープン。 ちなみに「ビストロ・パッション軽井沢」もおいしいフレンチのお店。 「シェ 草間」のフレンチは、地元を中心にナチュラルな素材を使って からだにやさしい「フランス自然料理」。 さぁ～てどんなお料理かな 今回は、「ムニュ ナチュレル コース」と「2周年記念限定コース」をチョイス。 まずは、前菜とサラダ。 前菜… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmrkotaro.hatenablog.jp%2Fentry%2F656cf87a86031fd6ab7ed48c1db2648c" title="フランス自然料理の「シェ 草間」 - Mr.小太郎" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mrkotaro/20250526/20250526123817.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-06-16 22:26:54 rich https://mrkotaro.hatenablog.jp/entry/656cf87a86031fd6ab7ed48c1db2648c 1.0 100%