mrkotaro https://blog.hatena.ne.jp/mrkotaro/ Mr.小太郎 https://mrkotaro.hatenablog.jp/ おいしん坊バンザイ！ 富山の郷土料理、「鱒寿し」。 我が家は、鱒寿しが大、大、大好き で、いつも能登の帰りに買って帰ってくるんだけど、 今回は、3種類を味くらべ。 富山市内には、30軒ほどお店があるらしいけど、全部制覇したい！ 今井商店 鱒は、ほど良い生系。 鱒、ごはんの味付けは薄味で上品。 鱒寿し初心者には食べ易いかも。 今井商店 https://www.office-web.jp/shop/imaishouten/ ぼくの勝手な評価 うま味： 酸味：☆☆ 生系：☆ 青山総本舗 酸味が強いタイプ。 「青山」はかなり人気が高く、通は「青山」か「高田」かと言われているらしい。 全体がバランスよくまとまっていて、人気の… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmrkotaro.hatenablog.jp%2Fentry%2F72940107b95c27cba70d246e934d3536" title="鱒寿し味くらべ。 - Mr.小太郎" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mrkotaro/20250527/20250527080652.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-05-06 21:25:58 rich https://mrkotaro.hatenablog.jp/entry/72940107b95c27cba70d246e934d3536 1.0 100%