mrkotaro https://blog.hatena.ne.jp/mrkotaro/ Mr.小太郎 https://mrkotaro.hatenablog.jp/ おいしん坊バンザイ！ 今日も暑かったですね。グビグビっとビールがおいしい暑い日はさっぱりとしたものがいただきたいということで、築地（東銀座）にあるおそば屋さん「築地 布恒更科」で、清涼感たっぷりなおそばをいただきました。まずは、季節の天ぷら。白えびのかき揚げ。ハモの天ぷら。身が厚くてふっくら、おいしかったー。鴨汁せいろ布恒の汁は濃いのが特徴。鴨肉もつくねもネギも、濃い汁でよーく煮込まれて真っ黒。好みが分かれると思いますが、鴨肉の脂が溶け出し辛いけど甘みもある汁、我が家はスキです。おそばは、すこし太めで強烈なコシがあります。そしてこちらが、夏限定のメニュー「冷やしすだちそば」。暑い日にいただきたい、清涼感たっぷりのお… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmrkotaro.hatenablog.jp%2Fentry%2F7b339f9d230b2095f123bcf1195adcb9" title="「築地 布恒更科」、冷やしすだちそばと季節の天ぷら。 - Mr.小太郎" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mrkotaro/20250530/20250530012327.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-08-06 00:00:58 rich https://mrkotaro.hatenablog.jp/entry/7b339f9d230b2095f123bcf1195adcb9 1.0 100%