mrkotaro https://blog.hatena.ne.jp/mrkotaro/ Mr.小太郎 https://mrkotaro.hatenablog.jp/ 横浜だいすき 日本最古と言われる清水屋の、「トマトケチャップ」。 国内での「トマトケチャップ」の生産は、カゴメの創設者が1908年（明治41年）に 始めたという説があるんだけど、横浜開港資料館には1896年（明治29年）に、 横浜で創業した「清水屋」が、1903年（明治36年）に製造販売を始めたと 記録が残っているんだって。 ということは、「トマトケチャップ」は横浜生まれなんだ。 ところが、清水屋は昭和初期に廃業。 清水屋の「トマトケチャップ」は、幻の味になってしまったんだけど、 横浜市内にあるインターフードという会社が、当時の資料や証言をもとに、 幻の「トマトケチャップ」を再現。 2007年10月、ラベル… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmrkotaro.hatenablog.jp%2Fentry%2F820755a6268cab57cbe17388457cc19b" title="横浜もののはじめ、幻の「トマトケチャップ」。 - Mr.小太郎" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mrkotaro/20250526/20250526005351.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-10-10 13:33:03 rich https://mrkotaro.hatenablog.jp/entry/820755a6268cab57cbe17388457cc19b 1.0 100%