mrkotaro https://blog.hatena.ne.jp/mrkotaro/ Mr.小太郎 https://mrkotaro.hatenablog.jp/ おいしん坊バンザイ！横浜編 JR横浜駅東口から歩いて7～8分、平沼一丁目の交差点角にあるお蕎麦屋さん「角平」に、ひさしぶりに行ってきました。創業昭和25年、一番人気の「つけ天そば」が看板メニュー。おそばも天ぷらもおいしく食べれないかと、初代が考え出したのが、おそばとつゆを別々にして出すというこのスタイル。これが、現在の天ざるや天せいろの祖なんだそうです。濃いめのつゆにかまぼこ一切れと柚子の皮、サクサクの天ぷら。これは初めていただきました、胡麻坦たんつけ合鴨。胡麻たっぷりのつゆに、合鴨とねぎ。添えられた辣油を入れていただきます。辣油の辛さはほんのり程度で、胡麻たっぷりのつゆです。最後にカツ丼。お蕎麦屋さんですが、我が家おす… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmrkotaro.hatenablog.jp%2Fentry%2F83f8ef93f6268ab83395fca29a1c7ad6" title="「角平」でおいしいおそばとカツ丼をいただきました。 - Mr.小太郎" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mrkotaro/20250530/20250530215415.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-06-10 22:25:08 rich https://mrkotaro.hatenablog.jp/entry/83f8ef93f6268ab83395fca29a1c7ad6 1.0 100%