mrkotaro https://blog.hatena.ne.jp/mrkotaro/ Mr.小太郎 https://mrkotaro.hatenablog.jp/ おいしん坊バンザイ！ 天気悪いし、お出かけもできないし、おうちにこもっていたら、思いがけず富山のあーちゃんから、ます寿司が届きました。やったぁ〜うれしい〜ます寿司は富山の郷土料理で、味付けをしたサクラマスを寿司飯に乗せ、笹の葉で包んだ押し寿しです。さぁ〜オープン富山にはたくさんのます寿司屋さんがあります。ごはんの炊き方やお酢の量、サクラマスの厚さや生な感じなど、お店によって味は様々。今回いただいた「すしいち亭」は、サクラマスがとてもとても生系で、たっぷり脂がのっています。ご飯のお酢はひかえめで量すくなめ、そしてすこしだけ生姜がまぜてあります。脂っこいサクラマスに、ほんのり効かせた生姜がとてもいい感じ。「寿司一」のま… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmrkotaro.hatenablog.jp%2Fentry%2F8510a8c379473520a4124dda4cc2735a" title="富山の郷土料理「ますの寿司」。 - Mr.小太郎" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mrkotaro/20250601/20250601161900.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-03-29 14:18:07 rich https://mrkotaro.hatenablog.jp/entry/8510a8c379473520a4124dda4cc2735a 1.0 100%