mrkotaro https://blog.hatena.ne.jp/mrkotaro/ Mr.小太郎 https://mrkotaro.hatenablog.jp/ 3時だよ、おやつにしよう！日本のお菓子 少し前にいただいた「紫野和久傳」の笹わらび、紹介するのを忘れていました。「和久傳（わくでん）」は京都の料亭。料亭の本格的な味をそのまま「おもたせ」として、販売をしているのが「紫野和久傳」。新宿伊勢丹にある「紫野和久傳」でみかけた「笹わらび」、おいしそうなのでつい買ってしまいました。わらび粉と洗双糖をじっくりと釜で練り上げ、大納言小豆をしのばせた生菓子。とても弾力があってつるりん。控えめな甘さに、笹の葉の香りがほんのり、上品なお菓子でした。紹介が遅くなってしまったので、恐らく今年の販売は終了していると思います。忘れなかったら、次回もう一度紹介したいと思います。紫野和久傳https://www.w… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmrkotaro.hatenablog.jp%2Fentry%2F8a3abde6d0f5dc717b1e24b5318d5e45" title="京都「紫野和久傳」の笹わらび。 - Mr.小太郎" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mrkotaro/20250527/20250527094859.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-03-29 23:37:51 rich https://mrkotaro.hatenablog.jp/entry/8a3abde6d0f5dc717b1e24b5318d5e45 1.0 100%