mrkotaro https://blog.hatena.ne.jp/mrkotaro/ Mr.小太郎 https://mrkotaro.hatenablog.jp/ おいしん坊バンザイ！ 東京・大森にある「布恒更科」で、お蕎麦を楽しんできました。 かき揚げにもりそば 。そして初めていただいた季節のかわり蕎麦「笹切り」。 熊笹の葉を粉末にして練り込んであるとのこと。 きれいな緑色。さぁどんな味なのでしょうか。ひとくち・・・笹です！笹のさわやかな感じが口いっぱいに広がります。青臭さはなく、ちょうど良い笹加減って感じ。いいですね玉子焼きもいただきました。辛口のつゆは、今日も健在。日本一濃いのではないかと思うほどのつゆに、ちょこっとおそばをつけていただくと、蕎麦の香りが引き立ちます。絶品のお蕎麦です。ぼくの採点（が5個で満点）味：☆接客：☆お手洗い：☆☆総合評価：☆今日もおいしいおそば… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmrkotaro.hatenablog.jp%2Fentry%2F8f67c3136bb2496d2efe66dad2bb8698" title="「布恒更科」季節の変わり蕎麦笹切り。 - Mr.小太郎" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mrkotaro/20250528/20250528183627.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-07-28 22:59:10 rich https://mrkotaro.hatenablog.jp/entry/8f67c3136bb2496d2efe66dad2bb8698 1.0 100%