mrkotaro https://blog.hatena.ne.jp/mrkotaro/ Mr.小太郎 https://mrkotaro.hatenablog.jp/ 3時だよ、おやつにしよう！日本のお菓子 「諸江屋」は創業が嘉永二年なので西暦だと1849年、174年金沢でお菓子を作り続けてきたお店。「諸江屋」と言えば落雁が有名ですが、お隣さんからいただいたのは生らくがん。初めていただきます落雁は砂糖とウルチ米の粉を混ぜて木型で押し固めたもの、固くて甘い記憶が残っていますが、生らくがんは初めてなのでたのしみ。生らくがんは、落雁とは違いソフト。真ん中に小倉あんが挟んであり、個人的には落雁より食べやすいように思います。茶の湯文化が深くから定着してきた金沢ならではのお菓子ですね。濃いめの日本茶と一緒に、とても優雅なおやつタイムになりました。諸江屋https://moroeya.co.jp/「てをつなごう… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmrkotaro.hatenablog.jp%2Fentry%2F92d5dae5b6090d9b88aab822a4a8b4ed" title="金沢の老舗和菓子屋「諸江屋」の生らくがん。 - Mr.小太郎" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mrkotaro/20250530/20250530221125.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-12-17 14:25:17 rich https://mrkotaro.hatenablog.jp/entry/92d5dae5b6090d9b88aab822a4a8b4ed 1.0 100%