mrkotaro https://blog.hatena.ne.jp/mrkotaro/ Mr.小太郎 https://mrkotaro.hatenablog.jp/ おいしん坊バンザイ！ ピカピカに輝く稲庭うどんを、銀座でいただいてきました。「佐藤養介商店」のおうどんは、いつもみても美しく、そしておいしいです。一子相伝、門外不出として代々伝わってきた「稲庭うどん」の製法が確立されたのは、1665年ころ。藩主への上納品、宮内庁ご用達品だった為、一般のひとはたべることができないうどんだったそうなんです。7代目が技法を一般公開して、一般のひとも稲庭うどんをたべることができるようになったのが、1972年のこと。わりと最近なのでびっくりしました。子から孫へと伝えられ、150年近く守り続けてきた伝統の技が、極上のおいしさをつくっています天ぷらせいろ 2味醤油つゆと胡麻味噌つゆ、２種のつゆが… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmrkotaro.hatenablog.jp%2Fentry%2Fa0137eee52c8fc4e6e7256830240a036" title="「佐藤養介商店」の稲庭うどん。 - Mr.小太郎" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mrkotaro/20250529/20250529215504.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-12-02 00:24:13 rich https://mrkotaro.hatenablog.jp/entry/a0137eee52c8fc4e6e7256830240a036 1.0 100%