mrkotaro https://blog.hatena.ne.jp/mrkotaro/ Mr.小太郎 https://mrkotaro.hatenablog.jp/ おいしん坊バンザイ！横浜中華街編 横浜中華街にある「大新園」は、ワンタンが名物のお店。ワンタンは、スープ、揚げ、焼き、蒸すの4種。今日は、つけわんたん。胡麻油が効いたタレにつけて食べる蒸したワンタンは、大新園オリジナルメニューだそうです。つるつるでもっちりの皮、おいしいですよ。中はエビにお肉、ニラ。とりそばエビやきそば大新園こだわりの逸品、「皮付き豚バラ肉の醤油煮込み」。皮付きの豚バラ肉に水あめをぬり、こんがりと色をつけ、半日掛けてじっくり蒸しあげたものを、さらに代々受け継がれてきた秘伝のタレで煮込むという手のかかったもの。とろとろでやわらか～い。おいし～い。花巻（蒸しパン）は必須。名物だけあって、つけわんたんおいしいですよ。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmrkotaro.hatenablog.jp%2Fentry%2Fa89d85640388f0e462594dc987e11eea" title="「大新園」の名物つけわんたん。 - Mr.小太郎" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mrkotaro/20250530/20250530105426.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-04-14 20:27:53 rich https://mrkotaro.hatenablog.jp/entry/a89d85640388f0e462594dc987e11eea 1.0 100%