mrkotaro https://blog.hatena.ne.jp/mrkotaro/ Mr.小太郎 https://mrkotaro.hatenablog.jp/ おいしん坊バンザイ！ 今年のGWは、能登のエノちゃんの田舎に行く途中、金沢で寄り道して 老舗料亭「つば甚」で加賀料理をいただきました。 今回は、お昼の懐石を予約。 高級料亭で懐石をいただくなんて、ちょっと緊張。 「つば甚」は犀川のほとり、金沢の昔からの風情が残る一角、寺町台にあります。 創業は、宝暦二年（1752年）。 代々加賀百万石前田家のお抱え鍔（つば）師であった三代目甚兵衛が、 営んだ小亭塩梅屋「つば屋」が始まりとされていています。 初めは友人知人をもてなしていたのが、評判が広がり藩主はもとより 藩内の重臣、文人、墨客も訪れ始めるようになり、 松尾芭蕉や室生犀星、芥川龍之介、明治の元勲・伊藤博文など 各時代の… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmrkotaro.hatenablog.jp%2Fentry%2Fabae8d679f20ca6cd29c4b157c993d5c" title="金沢「つば甚」で加賀料理を楽しむ。 - Mr.小太郎" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mrkotaro/20250529/20250529153734.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-05-03 23:21:42 rich https://mrkotaro.hatenablog.jp/entry/abae8d679f20ca6cd29c4b157c993d5c 1.0 100%