mrkotaro https://blog.hatena.ne.jp/mrkotaro/ Mr.小太郎 https://mrkotaro.hatenablog.jp/ おいしん坊バンザイ！ 東京・大森にある「布恒更科」は、そば通がうなるお蕎麦の名店。布恒の冬といえば、鴨南ばんそば。まだ間に合うかな〜と思いながら行ってきましたが、残念、鴨南ばんそばは3月上旬で終わってました。ならば、春をたのしみましょう。季節のおそば、桜の葉切りそば。おそばに、桜の葉が練り込んであります。濃いつゆでひとくち、口の中で桜の香りが広がります。めごちと竹の子の天ぷら。竹の子の味が濃厚、春ですね。こちらは、ごぼう汁そば。冷たいおそばを、あたたかいごぼう汁でいただきます。濃厚なつゆに、ごぼうと鶏の挽肉がたっぷり。もしかして鴨肉かもと思い、男性スタッフにたずねると鶏肉ですと言われましたが、後から思えば、鴨肉だっ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmrkotaro.hatenablog.jp%2Fentry%2Fc793bbbce547958b6bf755b945ac471d" title="「布恒更科」、桜の葉切りそばとごぼう汁そば。 - Mr.小太郎" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mrkotaro/20250526/20250526004001.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-03-18 22:05:53 rich https://mrkotaro.hatenablog.jp/entry/c793bbbce547958b6bf755b945ac471d 1.0 100%