mrkotaro https://blog.hatena.ne.jp/mrkotaro/ Mr.小太郎 https://mrkotaro.hatenablog.jp/ おいしん坊バンザイ！ 京橋消防署の前にある小さな欧風レストラン「ダズンロージズ」。 銀座で有名だったステーキ屋さん「和田門」（現在閉店）で、 入社3年で料理長になった方が「ダズンロージズ」のオーナーシェフ。 先週末のランチで、お邪魔してきました 今回いただいた「オードヴルセット」は、 オードヴル、メイン料理、サラダ、デザート、コーヒーのセット。 ●本日のオードヴル（鯛のカルパッチョ） ●メイン 手作り欧風カレーと特製魚介ピラフとハヤシライスからチョイス。 手作り欧風カレー。 漆黒のルー、どれくらい煮込んでいるんだろうか。 黒光りしているルーはマイルドと思いきや、後からけっこう辛さがくる。 更に苦味があって表現が難し… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmrkotaro.hatenablog.jp%2Fentry%2Fd2182972c78db19e94181373530db427" title="黒いカレーと特製ピラフ、「ダズンロージズ」。 - Mr.小太郎" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mrkotaro/20250528/20250528161515.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-10-18 21:50:06 rich https://mrkotaro.hatenablog.jp/entry/d2182972c78db19e94181373530db427 1.0 100%