mrkotaro https://blog.hatena.ne.jp/mrkotaro/ Mr.小太郎 https://mrkotaro.hatenablog.jp/ おいしん坊バンザイ！ 神田、淡路町駅からすぐにある「神田まつや」は、創業明治17年。池波正太郎が愛したお店として有名なお蕎麦屋さん。今日は、ふらっと神田までお蕎麦を食べに行ってきました。江戸のお蕎麦を楽しんじゃおう～っと「神田まつや」の蕎麦は、手打ち。神田まつやならではののど越しやコシは、厳しい修行の賜物なんだって。取り立てて際立った物があるわけではないけど、のど越し、香り、コシは、「神田まつや」ならではのこだわりを楽しめるんじゃないかな。天ぷらそば大きな海老が2本、揚げたてで熱々。つゆはやや辛めですっきり、万人向けで食べやすい。ごまそばごまの香ばしさが、そばとマッチしておいしい。ぼくの採点（が5個で満点）味：☆接… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmrkotaro.hatenablog.jp%2Fentry%2Fd8a93bc82c79667af2c6369555e4e464" title="江戸の蕎麦を楽しむ、「神田まつや」。 - Mr.小太郎" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mrkotaro/20250527/20250527082943.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-08-12 23:01:38 rich https://mrkotaro.hatenablog.jp/entry/d8a93bc82c79667af2c6369555e4e464 1.0 100%