mr_redwing_children https://blog.hatena.ne.jp/mr_redwing_children/ 赤い羽BLOG https://mrredwingchildren.hatenablog.jp/ FOOD＆DRINK LOCAL 地元の液体調味料メーカー武居商店が手掛ける、プロ仕様の便利な商品を使った料理シリーズは 自作豚バラチャーシュー、パスタ系、あんかけ中華系に続き、今回は本格的な四川風麻婆豆腐。 自分も後々知ることが多いんだけど、ここのたれや味付けは武居商店が係わっていたということや それ以外にも全国区の商品の製造なども行っている為、実は知らずに口にしているかもしれない。 現在は横浜南部市場の直売所に訪問し、毎回帰りは重さがしんどいぐらいに諸々購入している。 www.takei-foods.co.jp 先ずは四川風万能醤という、中華料理系のたれをメインに使った麻婆豆腐作りから。 万能醤の他にごま油、とろみ粉、豆腐… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmrredwingchildren.hatenablog.jp%2Fentry%2F2026%2F02%2F26%2F120000" title="自宅メシ 四川風麻婆豆腐 - 赤い羽BLOG" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mr_redwing_children/20260218/20260218204807.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-02-26 12:00:00 rich https://mrredwingchildren.hatenablog.jp/entry/2026/02/26/120000 1.0 100%