ms_tn https://blog.hatena.ne.jp/ms_tn/ 日進月歩 https://ms-tn.hatenablog.com/ 伊豆大島でべっこう漬けの寿司や丼を食べたら美味しすぎたのでべっこう醤油を買って帰ってきたんだけど、わりとなんでも漬けたら美味しくなってしまったのでメモしておく。Twitterどうなるかわからんし…。 刺身→醤油と酒を6:4で。白身魚を10分とあるけど夜買ってきて漬けて朝ごはんにするのも良い。家ではヒラメでやりました。見切り品の水分抜けてるやつも逆によく漬かる気がするのであり。 長芋→そのまま。簡単おつまみ。個人的にはお酒のアテにはしないのであんまり長く漬けるのよくないかも。 きゅうり→塩もみして生姜醤油。さっぱりして夏の味！一本そのまま漬けるのもありかもしれない。 ゆで卵→そのまま。ピリ辛と卵… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fms-tn.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F08%2F05%2F105707" title="べっこう醤油 - 日進月歩" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2023-08-05 10:57:07 rich https://ms-tn.hatenablog.com/entry/2023/08/05/105707 1.0 100%