MSHIBATA https://blog.hatena.ne.jp/MSHIBATA/ MSHIBATA’s diary https://mshibata.hatenadiary.jp/ 食事処 お好み焼き 改めて紹介するまでもない稲荷市場にあるお好み焼き「ひかり」。 本日の神戸新聞「しにせのちから」で大きく取り上げられていますので このブログで再度の紹介。 うれしいですね。 店を開いたのは、戦後間もない昭和20年9月という。 開店当時はぜんざいや団子汁の店だったが昭和25年にお好み焼き屋に変えた。 以来半世紀。店主の小林あや子さんは９０になった今も毎日店に立つ。 暑い毎日ですが、お元気そうで何よりです。 「ひかり」の名物は「のり巻きお好み焼き」。 冷めても美味しいものをと考案したと聞く。 熱々の「のり巻き」にはビールがよく合う。 涼しくなったら寄せていただきます。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmshibata.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20060817%2Fp1" title="稲荷市場「お好み焼き・ひかり」 - MSHIBATA’s diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://sibata.com/hatena/20060817-1.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2006-08-17 00:00:00 rich https://mshibata.hatenadiary.jp/entry/20060817/p1 1.0 100%