MSHIBATA https://blog.hatena.ne.jp/MSHIBATA/ MSHIBATA’s diary https://mshibata.hatenadiary.jp/ 洋菓子 ロシア革命を逃れ日本にやってきたＦ・モロゾフ氏一家が１９２６年、神戸の地でチョコレート作りを始めてから８０年。 記念すべき年の廃業である。 コスモポリタン製菓を支えてきたのは 「いいものをつくればお客様に必ずわかってもらえる」 はずだった。 しかし時代は大きく変わったのでしょうか。 栄養があって、美味しくて安い大衆食堂も見向きもされない。ご当地名の付いた「ご飯屋」が流行という。 嗜好の多様化、古いものを大事にしない気風。 体力のあるうちの廃業を決断した事情は新聞情報以外に知るよしもない。 日本人共同経営者との訴訟問題、本家「モロゾフ」の名が使えずコスモポリタン製菓と名乗った苦難の８０年。 神戸… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmshibata.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20060822%2Fp1" title="コスモポリタン製菓廃業 - MSHIBATA’s diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2006-08-22 00:00:00 rich https://mshibata.hatenadiary.jp/entry/20060822/p1 1.0 100%