MSHIBATA https://blog.hatena.ne.jp/MSHIBATA/ MSHIBATA’s diary https://mshibata.hatenadiary.jp/ 食事処 此処は神戸市垂水区郊外。 県道長坂垂水線沿いの気になる食事処。 昨年１２月に一度行こうと思い立ったが 時間の調整がつかず諦めたことがあった。 一日20名限定の昼食ゆえ予約をした。 夜は一組だけの客を取るという まさに女の隠れ家に潜入した。 月を模したような空間が広がる。 室内から外を眺める。 和の和み。 店主の三木さんは大学で建築を専攻した異色の創作料理人。 創作は料理も建築も共通性があり、ご自身で造った店舗の模型や店内の意匠にそのセンスの実力を見た。 「料理は専門じゃなかったが、研究すればするほど実に奥が広くおもしろく、やりがいを感じている」と三木さんは言う。 お昼の献立は 焼き物、煮物、酢… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmshibata.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20070603%2Fp1" title="女の隠れ家「五穀豊穣」 - MSHIBATA’s diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://sibata.com/hatena/20070603-1.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-06-03 00:00:00 rich https://mshibata.hatenadiary.jp/entry/20070603/p1 1.0 100%