MSHIBATA https://blog.hatena.ne.jp/MSHIBATA/ MSHIBATA’s diary https://mshibata.hatenadiary.jp/ 街角ウォッチング 料理 遅まきながら「いかなごの釘煮」を作ってみました。 一時、900円くらいまで下がっていたはずの値段はキロ1200円（3月11日）でした。 参考にしたレシピは神戸市の広報誌に掲載されていた神戸市漁業共同組合女性部のものです。 砂糖が多めで甘いですが、炊き立てのご飯にはよく合います。酒の肴にはもう少し砂糖が少ないほうがいいかもしれません。 いろいろなレシピが公開されています。 いかなご 1KG 濃い口醤油 200cc みりん 150cc 酒 50cc 砂糖（きざら） 230g 土しょうが 20g ↑垂水のいかなご祭りでもらったレシピです。 いかなご 1KG 醤油 200cc みりん 50cc 酒 1… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmshibata.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20130313%2Fp1" title="瀬戸内の春の風物詩「いかなごの釘煮」 - MSHIBATA’s diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/M/MSHIBATA/20130312/20130312133550.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-03-13 00:00:00 rich https://mshibata.hatenadiary.jp/entry/20130313/p1 1.0 100%