mt-blue https://blog.hatena.ne.jp/mt-blue/ と、いうわけで https://mt-blue.hatenadiary.org/ 日記 めし パスタ 久々の料理ネタです。新宿のJinJinの”きのことベーコンの和風パスタ”に感銘を受けたことはこのブログでも書きましたが、失礼を承知で書かせてもらえば、Ｂ級グルメ的なあの味なら家庭でも再現できるんじゃないかと思って、ここ2日試行錯誤を重ね、ようやく近い味になったのでレシピを公開。 １．サラダ油とごま油を半々でフライパンに敷いてベーコンをカリカリになるまで炒める ２．ベーコンを一旦取り出し、残った油でにんにくのみじん切りを炒める ３．少量のにんにくを残し、カリッと揚がったにんにくを一旦取り出す（後で投入した方がにんにくの風味が生きます） ４．残った油で、エリンギ、シメジ、エノキなんかを炒める ５．… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmt-blue.hatenadiary.org%2Fentry%2F20090921%2Fp1" title="JinJinに近づけるか？ - と、いうわけで" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mt-blue/20090922/20090922115152.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-09-21 00:00:00 rich https://mt-blue.hatenadiary.org/entry/20090921/p1 1.0 100%