mtwildcross https://blog.hatena.ne.jp/mtwildcross/ 路傍の雑想　　 https://mtwildcross.hatenablog.com/ 料理 汁がうまい！ アクアパッツァ 昨日釣れたヒラフッコ。塩焼にでもしようかな、と思ったのですが、白身魚のうまい料理を思い出し、アクアパッツァを作ることにしました。 どこの国の料理か知りませんが、異動前の職場の大先輩がブログに載せていた料理を真似して作ってみたらものすごく美味かったので、毎年夏になると２，３回は作っています（今年はミニトマトが豊作なんですが、材料として必要なバジルがほんのちょっとしか家に無いので今回が今年初めてのアクアパッツァ）。 レシピは ①塩コショウを振った白身魚をたっぷりのオリーブオイル（フライパン一面に1～2ｍｍくらいの厚さになるくらいたっぷり）で両面を焼く ②フライパンに水… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmtwildcross.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F08%2F22%2F193201" title="毎日焼いたり煮たり焼いたり煮たり焼いたり煮たり・・・・ - 路傍の雑想　　" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mtwildcross/20200822/20200822190645.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-08-22 19:32:01 rich https://mtwildcross.hatenablog.com/entry/2020/08/22/193201 1.0 100%