mucame_cobo https://blog.hatena.ne.jp/mucame_cobo/ mucame_cobo’s blog https://mucame-cobo.hatenadiary.jp/ きょう パン 家を空けることが続き２週間ぶりのパン焼きと朝ごはん用のおやつ*1焼き。たのしかったー。この時期にパンが焼けないなんて不幸！と感じる発酵です。去年は春も秋も時期を逃したけれど、新たに酵母を立てたい。 朝にパンを練って日向に放置。梱包したり、お昼に行ったり、外用事のために出かけたり。夕方に帰宅した頃にはプックリ膨らんでくれていました。発酵させている間『どんな形のパンにしようかなぁ』とアレやコレや浮かぶんだけれど、分量は決まっているから考えたぶんが作れるわけじゃない。それを決めてゆくのも楽しい。今回は三日月パンとブール。三日月パンはトッピングをかえて３種。オーツ麦。白ごま。チーズ。少し塩気が足りなか… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmucame-cobo.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20170423%2Fp1" title="２週間ぶりのパン - mucame_cobo’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2017-04-23 00:00:01 rich https://mucame-cobo.hatenadiary.jp/entry/20170423/p1 1.0 100%