mucame_cobo https://blog.hatena.ne.jp/mucame_cobo/ mucame_cobo’s blog https://mucame-cobo.hatenadiary.jp/ きょう パン 先週焼いた週１パン。この頃は２週に１度とか１０日に１度などだけれど、もうちょっとしたら週１ペースに戻ることができるかもしれない。できないかもしれない。どっちでもよいです。 家のパンは基本的に詰まったギッシリした生地にしているけれど、今回はいつもよりはふんわりさせたくて強力粉と薄力粉を半々にしてバゲット生地にしました。いい感じです。生地全体に和くるみを入れて、片方はそのまま。もう片方はチーズを入れて。 発酵にいい季節です。 きょうは朝から外でお昼が異様に遅くなりました。なるべく規則的な生活を心がけているけれど、こういうときもある。新鮮。 借りたい本が西宮市の図書館にないときは周辺の市立図書館で借… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmucame-cobo.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20181004%2F1538647332" title="ふんわり - mucame_cobo’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mucame_cobo/20180930/20180930190803.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-10-04 19:02:12 rich https://mucame-cobo.hatenadiary.jp/entry/20181004/1538647332 1.0 100%