mugenhouei https://blog.hatena.ne.jp/mugenhouei/ 夢幻泡影の日記 https://mugenhouei.hatenadiary.org/ 料理 新カテゴリ「料理」を新設。我が家では、相方が忙しい身なので作り置きできる"汁物"や"煮込み料理"が楽でよい。一度に大量に作れば、しばらくは加熱するだけで飯が食べられるため、一から用意する手間が無い。 そんなわけで今日はシチューを作った。自分がシチュー好きなため、なんとかうまく作ろうと一昨年から試行錯誤してはいるものの、どうも気に入った味が作れない。気にいらない点は2つ。シチューのドロドロしたのが作り出せず水っぽくなってしまうことと、味がまろやか過ぎることである。まろやか過ぎるのは、1日寝かせると自分が望む味に近づくのでいいのだが、水っぽいのが気にいらない。そこで今回は次のようにしてみた 水80… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmugenhouei.hatenadiary.org%2Fentry%2F20060210%2Fp1" title="シチュー - 夢幻泡影の日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2006-02-10 00:00:00 rich https://mugenhouei.hatenadiary.org/entry/20060210/p1 1.0 100%