muji-na https://blog.hatena.ne.jp/muji-na/ 狸穴 https://muji-na.hatenadiary.org/ ここのところずっと自家製天然酵母でパン作りをしてた。場合によっては発酵時間が8時間位とかゆったりしてんたんだけど、寒さの余り酵母が出来ないので、市販の天然酵母のドライイーストをゲット！それを使ってシュトーレンを作ってみた。温めた牛乳に混ぜるだけ〜、各発酵時間は1時間だけ〜と作業がサクサク進んで、 あっという間に完成した！ って端折りすぎ？10時開始で14時前には焼き入れ完了！↓バターを塗ったところ。 グラニュー糖をかけて冷まして、グラニュー糖を落として粉糖をかけてという作業時間があったけど（撮り忘れ）、18時頃にはラッピング出来ました。クリスマスっぽいモチーフを編む時間も込みです。ついでにパン… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmuji-na.hatenadiary.org%2Fentry%2F20101218" title="イージー - 狸穴" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/muji-na/20101217/20101217080724.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-12-18 00:00:00 rich https://muji-na.hatenadiary.org/entry/20101218 1.0 100%