muramoto-wagashi https://blog.hatena.ne.jp/muramoto-wagashi/ 御菓子司　むらもと　 https://muramoto-wagashi.hatenablog.com/ 工芸菓子 　　『薫風瑞翔』 『御菓子司むらもと』の工芸菓子ですが 昨日の続きです 朝起きて 一番に確認しました昨日した事が どうなったか不安で・・・（笑） 焼きゴテを 苦使して？作業しているのですが焼いた後は 当然ですが焼けて色が濃くなります（？）（生地の乾燥具合で 時間の経過により 色が薄くなる事もあります）なので その日では判断できません ^^; 焦げ目を付けるのですが 焦がしてしまえば黒くなってしまいます黒くなる手前だと 焼き後だけが残ります 微妙な焼き加減が大切です餡平生地と言う 餡で出来た生地を焼いていますので仕事場中 あっま〜い香りに包まれています (*^^)v 「この木？」を作る方法はいろいろ有るようです … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmuramoto-wagashi.hatenablog.com%2Fentry%2F20160711%2F1468237246" title="『新方式・・・？』 - 御菓子司　むらもと　" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/muramoto-wagashi/20160711/20160711203952.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-07-11 20:40:46 rich https://muramoto-wagashi.hatenablog.com/entry/20160711/1468237246 1.0 100%