murokids https://blog.hatena.ne.jp/murokids/ 思わぬひとり暮らし https://murolife.hatenadiary.jp/ 今日はクリスマスだが、昨日で気分は、すっかり終わっている。 今日は、冷蔵庫の中を片付けたくて、 午前中から無印良品のケースや ピクルスも漬けようと食材も購入してきた。 帰宅後、早速ピクルス作り。 【料理がとても上手だった母から伝授されたレシピ】 酢 ２カップ 白ワイン １カップ 水 4分の３カップ 砂糖 ８０ｇ 塩 小さじ２ ニンニク（スライス） １片 赤唐辛子 ２本 粒胡椒 大さじ２ 全てを鍋にいれ煮立たせ、さましてから野菜をつける。 ピクルスは、たまに漬けたくなる。 どうも私は、酢漬けが好きらしい。 ふと気がつくとキッチンに仲間がたくさんいた。 左からピクルス、酢玉ねぎ、酢大豆、酢キャベ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmurolife.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2020%2F12%2F25%2F191810" title="ピクルス - 思わぬひとり暮らし" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/murokids/20201225/20201225180725.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-12-25 19:18:10 rich https://murolife.hatenadiary.jp/entry/2020/12/25/191810 1.0 100%