murokids https://blog.hatena.ne.jp/murokids/ 思わぬひとり暮らし https://murolife.hatenadiary.jp/ 牡蠣が旬ですね。 大の牡蠣好きです。 蒸し牡蠣、カキフライ、牡蠣鍋、牡蠣グラタン・・・ この季節は、よく作りました。 一人になった今シーズン、 一番作っているのが、牡蠣のオイル漬け。 作ったその日から美味しく食べれますし、 １週間から１０日、日持ちがします。 とにかく簡単で、最高においしい！！ 夫がいるときも喜んでくれるのでよく作りました。 牡蠣は、生食用より加熱用の方が味が 濃厚なのって知っていました？ 私は、新鮮なのが生食用で、 そうでないのが、加熱用なのかと勘違いをしていました。 「生食用牡蠣」と「加熱用牡蠣」は、 鮮度の区別ではなく、牡蠣の採れる海域の違いなのだそうです。 「生食用牡蠣… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmurolife.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2021%2F01%2F16%2F160457" title="牡蠣のオイル漬け - 思わぬひとり暮らし" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/murokids/20210116/20210116154620.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-01-16 16:04:57 rich https://murolife.hatenadiary.jp/entry/2021/01/16/160457 1.0 100%