murokids https://blog.hatena.ne.jp/murokids/ 思わぬひとり暮らし https://murolife.hatenadiary.jp/ 今年もかつおが出始めましたね。 魚屋でも見かけるようになりました。 かつおは、大好きなのですがスーパーなどで 「なかなか美味しいものにであわない」 という思いです。 昨日、駅ビルの催事で「藁焼き 鰹のたたき」 を見つけました。 魚屋よりちょっと高いですが、 娘と一緒に楽しもうと小ぶりのものを購入。 1700円でした。 冷凍ですので、解凍の仕方をお店の方が教えてくれました。 夕方、食べるために冷凍庫から冷蔵庫に半日入れて しまう人がいるけどそれはダメだと。 え？！ 今までそうしていました！！ 食べる直前まで冷凍庫に入れておいて、直前に出す。 そしてこのまま水につけて１０分間。 半解凍になったとこ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmurolife.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2021%2F04%2F12%2F082204" title="鰹のたたき - 思わぬひとり暮らし" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/murokids/20210412/20210412074344.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-04-12 08:22:04 rich https://murolife.hatenadiary.jp/entry/2021/04/12/082204 1.0 100%