yamaguchibiyori https://blog.hatena.ne.jp/yamaguchibiyori/ 無線日和 https://musenbiyori.hateblo.jp/ 日記 先日の新しく購入したコーヒーメーカー・スタンの続編です。 まえにも書いたように、イマイチ味がしっくりこないのでテストしてみました。 実験器具はアウトドアで使っているケトル、そして温度計です。 お湯を沸かしてハンドドリップで、低めの80度程度でコーヒーを淹れてみることに～。 そもそも、新しいスタンは、「ダブル加熱95℃抽出」が売りで、 これまでのより抽出温度が高いためしっくりこないのではと考えたから。 温度差がはっきり出るよう83度でゆっくりハンドドリップ抽出すると、 やはり前のコーヒーメーカーで飲んでいた感じのまろやかな珈琲に～。 つまり、良し悪しではなく慣れ親しんできた味がしっくりくる、とい… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmusenbiyori.hateblo.jp%2Fentry%2F4f9a31670031121c34174d67fff05e42_2" title="続・コーヒーメーカー - 無線日和" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yamaguchibiyori/20251001/20251001074427.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-02-24 09:14:13 rich https://musenbiyori.hateblo.jp/entry/4f9a31670031121c34174d67fff05e42_2 1.0 100%