muttyan63 https://blog.hatena.ne.jp/muttyan63/ むっちゃんのブログ https://muttyan63.hatenablog.com/ ある日のできごと 干し柿用の愛宕柿を買おうと市内の青果店に行ってみたが、時期が早いのか？ 柿の裏年で入荷量が少ないのか？ 店先にある愛宕柿が入っているダンボール箱は、10キロ入りのものが2箱だけだった。 また出直すことも考えたが、けっきょく10キロ入りの1箱を買ってしまった。 帰ってから柿の数を数えたら53個もあり、 干し柿にするには数が多すぎるので、15個を焼酎で渋抜きすることに...。 市内の青果店で購入した10キロの愛宕柿。 よく色づいているものは焼酎の渋抜きにまわす。 まず、柿のヘタをハサミで切って整える。 そのあと、包丁で柿の皮をむいて...。 2個ずつヒモで結んだものを作る。 熱湯をかけて滅菌したら… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmuttyan63.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F11%2F25%2F084752" title="恒例の干し柿作り♪（11月23日） - むっちゃんのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/muttyan63/20250504/20250504045245.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-11-25 08:47:52 rich https://muttyan63.hatenablog.com/entry/2024/11/25/084752 1.0 100%