MVM https://blog.hatena.ne.jp/MVM/ GREENLAND https://mvm.hateblo.jp/ レシピ 年末に得意先から会社宛に送っていただいた長野の新鮮な採れ立ての長芋とリンゴ。スタッフみんなで分けて持って帰りました。 長芋は大好きなので短冊切りにしてそのままワサビ醤油でいただいたり、すりおろして山かけにしたり、いろんな食べ方をするのですが、ご紹介するのはシンプルに長芋をステーキにしていただく、とても簡単でおいしい食べ方です。少し火を通すことで新鮮な長芋の甘味が出てとっても幸せになれます。シャリシャリした食感は残したいので少し厚めに切り、しばらく酢水につけ水気を拭き取ります。フライパンにごま油を熱して少し焼き色がつくまで中火で焼き、お醤油をまわしかけます。普通のお醤油でも十分美味しいですが、今… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmvm.hateblo.jp%2Fentry%2F20060104%2Fp1" title="長芋ステーキ - GREENLAND" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://f.hatena.ne.jp/images/fotolife/M/MVM/20051208/20051208185328.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2006-01-04 00:00:00 rich https://mvm.hateblo.jp/entry/20060104/p1 1.0 100%