kitchen-recipe https://blog.hatena.ne.jp/kitchen-recipe/ 料理メニュー。我が家定番・自信作！ https://my-cocking-menu.hateblo.jp/ その他 和食にはいくつか得意料理があり、茶碗蒸しは自分で作ったものが一番おいしいんじゃないかなんて自負しています。特に蒸す時は「す」が入ると見た目にも美しくないので、蒸し時間や温度にはとても気を使って調理しています。具はシンプルにかまぼことシイタケだけ。あまり色々入れすぎても火の通りが変わってしまいますし、茶わん蒸しそのものの味で勝負しています。また、たまに出来上がった茶碗蒸しの上に少し味の濃い餡をかけて、特製茶碗蒸しを作ることもあります。 味付けが難しい料理のジャンル このように料理自体は洋食や和食など、一応それなりに作ることはできるのですが、中華料理だけは本当に苦手。自宅で中華料理を食べるときには… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmy-cocking-menu.hateblo.jp%2Fentry%2F2015%2F09%2F01%2F130906" title="そのものの味で勝負！茶わん蒸し - 料理メニュー。我が家定番・自信作！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kitchen-recipe/20150824/20150824171007.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-09-01 13:09:06 rich https://my-cocking-menu.hateblo.jp/entry/2015/09/01/130906 1.0 100%