mycarnet https://blog.hatena.ne.jp/mycarnet/ ベリーブルー日記 https://mycarnet.hatenablog.com/ 2026.03.15 Sun くるくる模様がポケモンの背中みたいに見えて、不思議な感じの野菜をロマネスコという。イタリアのローマが原産で、世界一美しい野菜と言われているらしい。イタリアと言われれば、変な模様も確かに美しいアートに見えてくる。栄養価も高く、食物繊維や鉄分に加え、ビタミンCはレモンと匹敵するほど豊富だとか。ロマネスコは、基本的にカリフラワーやブロッコリーと同じように扱えば良いとのことなので、解体して、焼いて、蒸して、食べてみる。甘みやほくほくとした食感がカリフラワーに似ていて美味しい。見た目が綺麗なので、サラダとしてお皿に添えているだけで一つレベルの高い一皿が出来上がる。スーパーで… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmycarnet.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F03%2F24%2F081658" title="冬と春 - ベリーブルー日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mycarnet/20260324/20260324081520.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-03-24 08:16:58 rich https://mycarnet.hatenablog.com/entry/2026/03/24/081658 1.0 100%