carp2019 https://blog.hatena.ne.jp/carp2019/ なんでもLOG https://mykenbunroku.hatenablog.com/ 「アーティチョーク」という野菜食べたことありますか？ 「アーティチョーク」という野菜をご存じですか?スペイン料理には欠かせない野菜のようですが、日本ではまだ珍しい野菜です。実際に食べたことある人は、少ないのではないでしょうか?原産地は、地中海沿岸から中央アジアで、レタスと同じキク科の野菜です。同じキク科のアザミの花とそっくりの花を咲かせることからか、和名は”チョウセンアザミ”といいます。キク科の野菜であるアーティチョークの食感や味わいは、そらまめ・いも・ニンニク・ゆり根に似ています。野菜でありながら、花のような甘い香りが特徴的です。春に旬を迎え、つぼみが開く前の5月〜7月頃に収穫・出荷され、芯… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmykenbunroku.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F05%2F24%2F112705" title="「アーティチョーク」という野菜食べたことありますか？ - なんでもLOG" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2022-05-24 11:27:05 rich https://mykenbunroku.hatenablog.com/entry/2022/05/24/112705 1.0 100%