myoshica https://blog.hatena.ne.jp/myoshica/ 日記・オブ・「元」シリコンバレー https://myoshica.hatenadiary.org/ Meal 実は今、しばらくの間、単身赴任中なのです。 炊飯器の代わりに電子レンジで1合までのご飯が炊けるやつを買ったけど、やはり今一。芯が残ることが多い。 で、週末にご飯の大人炊きをすることにしている。使うのは土鍋。土鍋deご飯、うまいよ〜。 作り方は簡単。 1. ご飯の計量 2. 研ぐ 3. ザルに上げる 4. 土鍋に移し、水を加える（水の量はお米の1.2倍くらい） 5. 30分の放置プレイ 6. 強火で沸騰し、穴から吹くまで 7. 弱火で5分 8. 火を消して、20分放置プレイ（蒸らすとも言う） 9. 最後に強火で2分くらい（お好み…お焦げの作製） と簡単で、火を使うのは15分もないので、省エネにも… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmyoshica.hatenadiary.org%2Fentry%2F20081130%2Fp2" title="土鍋でご飯はいかが？ - 日記・オブ・「元」シリコンバレー" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/myoshica/20081130/20081130205941.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-11-30 00:00:01 rich https://myoshica.hatenadiary.org/entry/20081130/p2 1.0 100%