MissyAAO
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日記
三宮EKIZOの『ゑびす』さんで、定食に追加して「よだれ鶏」友人と、どうして「よだれ鶏」っていう名前なのか推理。 「よだれ」は口から流れる「涎（よだれ）」かな。ならば「涎」を垂らしているのは、「鶏」？「人間」？「人間」だとしても、それは「料理を作っている人間」？「食べている人間」？ はたまた「食べている人間を見ている人間」？ 「よだれ鶏」は茹でた鶏肉に四川風の辛味だれで食べる中国料理です。あ！「四川風の辛味だれ」の「四」と「だれ」で「よだれ」なのか？ なんとなく解っているのに、こんな言葉遊びをするのが大好きです（笑） 帰ってから詳しく調べると、中国の文学者である郭沫若（かくまつじゃく）氏が著作…
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2024-06-24 06:14:30
「よだれ鶏」
rich
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