MissyAAO
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M's World
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日記
先日、三宮の『川ぶち』さんで「天ぷら盛り合わせ」をいただきました。 「タラの白子の天ぷら」が入っています。 アツアツに気をつけて、まずはそっと甘噛み。唇に柔らかさが伝わります。少し歯を立てるとサクッとした衣があり、さらにその下からトロリと蕩ける白子。うぁ、美味しい。口の中で旨味爆弾が爆発しました。 「蓮根」はシャキっとした食感。「さつまいも」は抵抗感なくスッと歯が入っていく。「松茸」「エリンギ」のキノコ組は、縦の繊維がほどけていくのを感じます。 食べてびっくりの隠し球もあり、それぞれの食感を楽しみました。口が幸せです。
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2023-11-30 06:34:49
食感
rich
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