N-C https://blog.hatena.ne.jp/N-C/ NCの日記 https://n-c.hatenablog.com/ 読書 きのこの食卓作者: 清水信子出版社/メーカー: 高橋書店発売日: 2003/10メディア: 単行本この商品を含むブログ (1件) を見るきのこレシピと巻末にきのこ話が少し。 きのこ類は煮たり焼いたりしても葉物野菜のように縮んだりしないのでボリュームを出したいときに重宝しますね。 しかも濃厚な風味があるのでダシの足しにもなって力強い味を出せるのも魅力。……ま、実はそんなにきのこ類って得意ではないんですけどね(^_^;) しめじとえのきくらいです。日常的に食すきのこっていったら。 しいたけはあまり得意じゃなくて、乾燥スライスしいたけをダシ取る時に使うくらいですが、スライス一枚入れるだけでハッキリし… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fn-c.hatenablog.com%2Fentry%2F20121221%2F1356055165" title="『きのこの食卓』 - NCの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://ecx.images-amazon.com/images/I/51H1EJ75KXL.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-12-21 10:59:25 rich https://n-c.hatenablog.com/entry/20121221/1356055165 1.0 100%