N-C https://blog.hatena.ne.jp/N-C/ NCの日記 https://n-c.hatenablog.com/ カレールーなしでカレー作れました(´ω｀)ルーって半分はラード（動物性の油）だというもっぱらの噂で、いくらカレーの具材に肉を入れなかろうと、ルー使っちゃったらまあ一緒だよねってずっと気になってたんです。 余ってる調味料の中にカレーパウダーという混合スパイスの粉末もあったので使わせてもらいました。 ただカレーパウダーはルーとは違って、ただのスパイス粉末ですから、あれだけではおなじみのカレーにはならないらしいのですね。 ですので、「味の土台」を自分で作って、最後にカレーパウダーでカレーにするといった印象。 ダシとかとってないお湯に味噌といてもいまいちなのと一緒で、カレーパウダー単体ではカレーとして… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fn-c.hatenablog.com%2Fentry%2F20130213%2F1360754294" title="肉なしカレー - NCの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2013-02-13 20:18:14 rich https://n-c.hatenablog.com/entry/20130213/1360754294 1.0 100%