n_n https://blog.hatena.ne.jp/n_n/ 靴紐直して走るだけ https://n-n.hatenadiary.org/ キャベツが余っていたので、ずっと前から作ってみたかった「ザワークラウト（風）」を作ってみました（写真）。簡単に言うと「キャベツの酢漬け」です。レシピはポラン（有機野菜の宅配）で紹介されてたもの。丸ごと一個作って失敗したらショックなんで、とりあえず半分の量で作ってみました。漬け込み用調味料は一個分の分量を準備。キャベツの千切りってたくさんやると疲れるもんですね。こういう時フープロがあったら…と思ったり。千切りが終わったらさっと茹でて冷水に取りぎゅっと水気を切るのですが、これも変に力が入ってしまい肩凝りました。煮沸消毒しておいた１Lの瓶にキャベツを詰め、漬け込み調味料を注いで完了。１Lの瓶で入りき… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fn-n.hatenadiary.org%2Fentry%2F20050609%2Fp1" title="ドイツ風即席ザワークラウト - 靴紐直して走るだけ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/n_n/2005-06-09.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2005-06-09 00:00:00 rich https://n-n.hatenadiary.org/entry/20050609/p1 1.0 100%