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靴紐直して走るだけ
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ヒトリゴト
オーガニックベースの通信講座の第２回DVDをやっと見終わりました（だって３時間40分もあるし！）。今回のテーマは「はじめまして玄米＆MISOスープ」。この講座は、奇数回がレクチャーで偶数回が調理（実践：DVD）となってるので、初の調理の授業です。レシピ本を見ながら、玄米炊いたり味噌汁作ったりはしてた私ですが、やはり生で手つきを見るのは違いますね〜。言葉だけの説明じゃ限界があるんだな、と。だって、玄米をとぐのにあんなにやさしい手つきだとは思ってなかった。結構な確率で「拝み洗い」ばかりしてたんですけど（苦笑）。塩も少量でいいんですね。本によっては「１合につき１つまみ」とあり、正直「多いなぁ…」と思…
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2006-10-31 22:48:42
Postal Note class#2 "はじめまして玄米＆MISOスープ"
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