n700nozomi https://blog.hatena.ne.jp/n700nozomi/ Ｏ氏（おーうじ）のオレ流日記 https://n700nozomi-2.hatenadiary.org/ 約10年前、日本テレビ系列で放送されていた「どっちの料理ショー」でおでんをやっていておでんのしめに「茶飯」が出てきたのを思い出したので本日は茶飯について語るのれす♪ 私が見た番組では茶飯が醤油と出汁で炊いたものが登場したが私の記憶が確かならば（料理の鉄人でよく出てきたフレーズ）小学生の頃、給食での茶飯は醤油味であった。 ところが就職してからどこかの本屋さんで立ち読みしていた料理の本（レシピ本）で紹介されていた茶飯はお茶（ほうじ茶が中心）で炊いている写真を見て私は 「えっ、茶飯ってお茶を使うの?」 と不思議に思った。 茶飯は文献によると醤油と出汁等で炊いたものとお茶で炊いたものを両方とも茶飯と言… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fn700nozomi-2.hatenadiary.org%2Fentry%2F20130304" title="茶飯 - Ｏ氏（おーうじ）のオレ流日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2013-03-04 00:00:00 rich https://n700nozomi-2.hatenadiary.org/entry/20130304 1.0 100%